WANILIOWY ROMANS ...

Waniliowy romans -  Kremowa panna cotta z prawdziwą wanilią, polewana sosem karmelowym i udekorowana świeżymi owocami

SKŁADNIKI:

- 500 ml śmietanki kremówki
- 100 g cukru
- 1 laska prawdziwej wanilii
- 3 łyżeczki żelatyny
- 100 ml wody
- Sos karmelowy
- Świeże owoce (jagody, maliny, truskawki,)

PRZEPIS:

1. W rondelku podgrzej śmietankę kremówkę na średnim ogniu, nie doprowadzając do wrzenia. Dodaj do niej cukier i mieszaj delikatnie, aż się rozpuści.
2. Następnie przekrój laskę wanilii wzdłuż i wyjmij jej nasionka. Dodaj je do śmietanki razem z pozostałą częścią wanilii, aby całość nabrała intensywnego aromatu.
3. Na małym ogniu podgrzewaj śmietankę przez około 10 minut, stale mieszając, aby wanilia się rozprowadziła.
4. W międzyczasie przygotuj żelatynę - wsyp ją do miski i zalej wodą. Pozostaw na kilka minut, aż żelatyna napęcznieje.
5. Po upływie 10 minut odgotowywania śmietanki, wyjmij laskę wanilii i dodaj do niej napęczniałą żelatynę. Mieszaj energicznie, aż żelatyna się rozpuści.
6. Przelej otrzymany krem waniliowy do foremek lub szklanek i umieść je w lodówce na około 4 godziny, aby panna cotta stężała.
7. W międzyczasie przygotuj sos karmelowy. Możesz go kupić gotowego lub samodzielnie przygotować, gotując cukier na złocisty kolor i dodając śmietankę, aż sos zgęstnieje.
8. Po upłynięciu czasu, wyjmij panna cottę z lodówki. Delikatnie wyjmij ją z foremek, używając noża lub zanurzając je krótko w gorącej wodzie.
9. Polej panna cottę sosem karmelowym i udekoruj świeżymi owocami, które najbardziej lubisz. Udekoruj listkiem mięty. 
10. Serwuj Waniliowy romans od razu i ciesz się jego kremowym smakiem w romantycznej atmosferze.

Przygotowanie tej przepysznej i eleganckiej panna cotty z prawdziwą wanilią jest jak magia, która sprawi, że Wasze podniebienie zostanie oczarowane. Karmelowy sos dodaje nutkę słodyczy, równoważąc delikatną waniliową bazę, a świeże owoce nadadzą wyjątkowego uroku. Gotowe danie jest nie tylko pyszne, ale również jest piękne dla oka.