KREMOWY ZUPNIAK Z AWOKADO I TRUSKAWKAMI...

Kremowy zupniak z awokado i truskawkami - unikalne połączenie aksamitnego awokado i słodkich truskawek, które tworzy odświeżający i zaskakujący smak.

SKŁADNIKI:

- 2 dojrzałe awokado
- 200 g świeżych truskawek (plus kilka dodatkowych do dekoracji)
- 400 ml jogurtu naturalnego (może być grecki dla większej kremowości)
- 1 łyżka soku z limonki (lub cytryny)
- 1 łyżka miodu (lub syropu klonowego, opcjonalnie)
- 1/4 szklanki świeżej mięty (posiekanej)
- szczypta soli
- świeżo zmielony pieprz (do smaku)

PRZEPIS:

1. Przekrój awokado na pół, usuń pestkę i łyżką wyjmij miąższ.
2. Umyj truskawki, usuń szypułki i przekrój na pół.
3. W blenderze umieść miąższ z awokado, truskawki, jogurt naturalny, sok z limonki, miód, miętę, sól i pieprz.
4. Miksuj do uzyskania gładkiej, kremowej konsystencji. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, można dodać trochę zimnej wody lub dodatkowego jogurtu.
5. Przelej zupę do misek i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby dobrze się schłodziła.
6. Przed podaniem udekoruj każdą porcję kilkoma plasterkami truskawek i listkami mięty.
7. Możesz także skropić dodatkowo sokiem z limonki i odrobiną miodu dla dekoracji.

KALORYCZNOŚĆ:

Łączna ilość kalorii: ok. 814 kcal
Kalorie na porcję (zakładając 4 porcje(: ok. 204 kcal