JAGODOWY CRUMBLE...

Jagodowy crumble - owoce jagodowe pod prażonym chrupiącym kruszonkowym ciastem.

SKŁADNIKI:

Na owoce:
500 g świeżych lub mrożonych jagód (np. borówki, maliny, jeżyny)
2 łyżki cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej (opcjonalnie, do zagęszczenia)
1 łyżeczka soku z cytryny

Na kruszonkę:
- 150 g mąki pszennej
- 150 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
- 80 g cukru (biały lub brązowy)
- 50 g płatków owsianych
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)

PRZEPIS:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
2. W dużej misce wymieszaj jagody z cukrem, mąką ziemniaczaną (jeśli używasz) i sokiem z cytryny.
3. Przełóż owoce do naczynia do zapiekania.
4. W misce wymieszaj mąkę, cukier, płatki owsiane, sól i cynamon.
5. Dodaj pokrojone masło i rozcieraj palcami, aż powstanie kruszonka (małe grudki ciasta).
6. Posyp owoce równomiernie kruszonką.
7. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 35-40 minut, aż kruszonka będzie złocista, a owoce będą bulgotać.
8. Po upieczeniu, pozostaw crumble do lekkiego ostygnięcia.
9. Podawaj ciepłe, samodzielnie lub z lodami waniliowymi, bitą śmietaną lub jogurtem naturalnym.

KALORYCZNOŚĆ:

Szacowana kaloryczność jednej porcji (1/6 przepisu) wynosi około 300-350 kcal.
Całe danie (6 porcji) ma około 1800-2100 kcal, zależnie od dokładnej ilości i rodzaju użytych składników.