BRUSCHETTA Z POMIDORAMI I BAZYLIĄ NA GRZANKACH CZOSNKOWYCH…

Bruschetta z pomidorami i bazylią na grzankach czosnkowych - soczyste połączenie świeżych pomidorów, aromatycznej bazylii i chrupiących grzanków z czosnkiem, które rozbudzi Wasze zmysły.

SKŁADNIKI:

Na grzanki:
- 1 baguette (lub 1 chleb ciabatta, pokrojony na plastry)
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)

Na pomidory z bazylią:
- 4 duże pomidory (pokrojone w drobną kostkę)
- 1/4 szklanki świeżej bazylii (posiekanej)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka octu balsamicznego (opcjonalnie)
- sól i pieprz do smaku

PRZEPIS:

1. Piekarnik nagrzej do 200°C.
2. Plastry chleba ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
3. W misce wymieszaj oliwę z oliwek z przeciśniętym czosnkiem.
4. Pędzelkiem posmaruj każdą kromkę chleba oliwą z czosnkiem.
5. Piecz w piekarniku przez około 5-7 minut, aż chleb stanie się złocisty i chrupiący. Wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
6. W dużej misce wymieszaj pokrojone pomidory z posiekaną bazylią.
7. Dodaj oliwę z oliwek i, jeśli używasz, ocet balsamiczny.
8. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj.
9. Na każdej grzance rozłóż przygotowaną mieszankę pomidorów i bazylii.
10. Podawaj od razu po nałożeniu pomidorów na grzanki, aby chleb pozostał chrupiący.

KALORYCZNOŚĆ:

Łączna ilość kalorii: ok. 2997 kcal
Kalorie na porcję (zakładając 10 grzanek): ok. 300 kcal